lunedì 20 marzo 2017

Primo giorno di DETOX ;)...eh si, la faccio anch'io

M., la mia amica, ha deciso di fare la DETOX con me. Oggi primo giorno.
Era un attimo tesa, così è due giorni che mangia di tutto, per compensare la tragedia della DETOX....
Lavora, ha famiglia, quindi non ha molto tempo per cucinare, così voleva imparare ricette veloci.
E oggi voleva anche fare una "prova". Insomma, è preoccupante fare una dieta DETOX...e in più tibetana!
Non ama il riso, detesta l'aglio (che si può sostituire in tutte le ricette con del porro tagliato fine e fatto appassire), noce moscata e chiodi di garofano non le vanno.
Così oggi ha imparato a fare il chapati, ha assaggiato, trovato buono e imparato a fare il riso alla maniera indiana (lo immaginavo che quello che non le piaceva era l'amido!) e poi le lenticchie alla menta, i ceci speziati e il pollo speziato (mettendo salvia invece che il chiodo di garofano).
Una zuppa veloce con le verdure che avevo (carota, porro e due manciate di tarassato raccolto nel prato dietro casa), un cuchiaino di dado fatto in casa al pollo e orzo perlato.
Ha spazzolato doppia porzione di tutto e le è piaciuto così tanto che quando Patrick è tornato da scuola mi ha chiesto se poteva invitarlo.
Voglio molto bene a Patrick, non lo avevo invitato solo perchè ero un poco preoccupata che fossero sapori troppo inusuali per lui, che è un amante di: salumi, patatine fritte e milanesi....
Ha spazzolato un piattone pieno zeppo di tutto.
Adesso M. è rilassata, non solo non morirà di fame, ma mangerà anche bene... è una grande la M.
Questa, cari amici, è la DETOX!

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